Die MACK Gruppe entwickelt mit eatX ein Konzept, das Gastronomie, immersive Erlebniswelten, Storytelling und Ride-Technologie miteinander verbindet. Dining wird dabei selbst zur Attraktion. Das Konzept baut auf der Fine-Dining-Experience Eatrenalin im Europa-Park Erlebnis-Resort auf.
Erster Betreiber von eatX wird Karls Erlebnis-Dorf in Elstal. Dort soll im Sommer 2027 die „Erdbeer-Speisereise“ eröffnen. Auf der IAAPA Expo London wurde der patentierte FlowDiner als zentrales Element des Konzepts erstmals präsentiert.
Bei eatX entsteht statt einer klassischen Gastronomiefläche ein Erlebnis, bei dem Geschichte, Bewegung und Kulinarik parallel stattfinden. Der FlowDiner ist ein autonom fahrender Tisch. Er befördert Gruppen mit bis zu vier Erwachsenen und zwei Kleinkindern durch verschiedene Erlebniswelten.
eatX wurde von der MACK Gruppe entwickelt. Zur Unternehmensgruppe gehören unter anderem der Europa-Park, die Wasserwelt Rulantica, das Hotel-Resort, der Fahrgeschäftshersteller MACK Rides, der Innovationsbereich MACK One und das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete immersive Fine-Dining-Restaurant Eatrenalin. Unter der Leitung von Thomas Mack, geschäftsführender Gesellschafter des Europa-Park sowie Founder und CEO von Eatrenalin, gehört das Gastronomie-Erlebnis seit 2022 zum Europa-Park Erlebnis-Resort in Rust.
eatX verbindet Ingenieurskunst, Technologie, Innovation und kulinarisches Storytelling. Betreiber erhalten damit die Möglichkeit, Gastronomieflächen als eigenständige Erlebnisdestinationen zu gestalten und Gastronomie und Attraktion in einem Konzept zusammenzuführen.
Wie eatX eingesetzt werden kann, soll die „Erdbeer-Speisereise“ in Karls Erlebnis-Dorf in Elstal zeigen. Geplant ist ein eigens entwickeltes Drei-Gänge-Menü, verbunden mit einer Fahrt durch fünf thematisierte Erlebniswelten.
Die Geschichte beruht auf der Entdeckung der Gartenerdbeere im Jahr 1714. Bei Karls wird sie als multisensorisches Erlebnis umgesetzt. Projektionen, Kulissen, Licht, Klang und Bewegung werden mit der Gastronomie zu einer durchgängigen Inszenierung verbunden.
Technische Grundlage von eatX ist der von der MACK Gruppe entwickelte FlowDiner. Das batteriebetriebene Fahrzeug besitzt einen elektrischen Onboard-Antrieb und erreicht eine Geschwindigkeit von bis zu 0,5 Metern pro Sekunde. Die Entwicklung des Systems dauerte zwei Jahre.
Mit dem Konzept führt die MACK Gruppe ihre Arbeit an der Verbindung von Engineering, Storytelling, immersiven Erlebnissen und Gastronomie fort. Der FlowDiner basiert auf der technologischen Entwicklung der Gruppe im Bereich immersiver Dining-Experiences. Dieser Ansatz wird auf ein familienfreundliches Format mit gemeinsam reisenden Tischen übertragen.
Thomas Mack, MACK Group:
„Mit eatX und unserem patentierten FlowDiner verbinden wir erstklassige Ingenieurskunst mit perfektem gastronomischem Know-how, angereichert durch Storytelling, um ein völlig neues Genre von kulinarischen Erlebnissen zu schaffen.“
„Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit zwischen eatX und Karls Erlebnis-Dorf mit Robert Dahl für den ersten Standort unserer Dark-Ride-Dining-Attraktion. Gemeinsam schaffen wir ein Erlebnis, wie es heute noch nirgendwo gibt.“
Robert Dahl, Gründer von Karls:
„Es war nie unser Ziel, ein Restaurant mit einem begleitenden Erlebnis oder eine Attraktion mit einer Mahlzeit als Beigabe zu schaffen. Wir wollten beides untrennbar miteinander verbinden – beides gleichermaßen unverzichtbar. Für diese eine Stunde sollten die Gäste die Außenwelt vergessen.“
„Was uns begeistert, ist nicht nur die Technologie, sondern das, was sie uns ermöglicht: Vier Menschen können gemeinsam eine Geschichte erleben, während sie um einen einzigen Tisch versammelt sind. Familien und Freunde erleben das gemeinsam. Und genau darum geht es bei Karls.“
Karls Erlebnis-Dorf
Purkshof 2
18182 Rövershagen
Quelle/Bildnachweis: Europa-Park GmbH & Co Mack KG
Pressemitteilung vom 22.09.2026
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